依山傍水的福州马尾是中国船政文化的发祥地和近代海军的摇篮。清同治五年,闽浙总督左宗棠在福州马尾开展了一系列“富国强兵”活动,推动了中国近代工业与发展的诞生,培养和造就了一批优秀的中国近代工业技术人才和杰出的海军将士。
妈祖文化肇于宋、成于元、兴于明、盛于清、繁荣于近现代,妈祖由人演变为“海上女神”,由此形成了海洋文化史中最重要的民间信仰崇拜。“有海水处就有华人,有华人处就有妈祖”。
闽南文化是魏晋南北朝、隋唐五代中原河洛汉人南下与闽南原住民交流融合而形成,经宋元不断吸收阿拉伯等外来文化而臻于成熟,明清时期由于人多地少、海禁及战乱而大批移民潮汕、浙南、台湾和南洋,从而在中国和东南亚存在的一种文化。
福建是著名的革命老区,是原中央苏区的重要组成部分,红色文化资源十分丰富。这里培育了光辉的古田会议精神和伟大的苏区精神,在中国革命历史进程中作出了重大贡献,留下了许多宝贵的精神财富。
客家是一个具有显著特征的汉族分支族群,也是汉族在世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。从西晋永嘉之乱开始,中原汉族居民由于战乱、饥荒和政府奖惩等原因大举南迁,抵达粤赣闽三地交界处,与当地土著居民杂处,互通婚姻,经过千年演化最终形成相对稳定的客家民系。福建省宁化县石壁村是客家传统民系形成的中心地域,石壁被成称为“客家祖地”。
“东周出孔丘,南宋有朱熹;中国古文化,泰山与武夷”。朱熹是继孔子以后中国古代思想文化的集大成者,他在儒家学说的基础上,汲取了佛、道及诸子百家学说的精义,构建了以“理”为核心,囊括自然、社会、人生等方面内容的“致广大,尽精微,综罗百代”的理学思想体系,形成了新儒学,又称“闽学”,福建因此被誉为“海滨邹鲁”“理学名邦”。
关于福建产茶历史的文字记载,最早见诸于南安县丰州古镇莲花峰石上的摩崖石刻“莲花茶襟”(公元376年),这比茶圣陆羽《茶经》记载的还要早 300多年。历隋唐至宋,北苑贡茶、斗茶在宋元二朝蔚然成风,并创制了茉莉花茶;进入明清时期,在茶叶生产长期实践中,福建先民开创了乌龙茶、红茶、白茶 的制茶工艺……